APPLE CHIPS v pravé belgické čokoládě ORIGINS VANUATU 44% 50g

100% ruční práce / bez konzervantů / Vyrobeno z 200g čerstvých jablek / Cacao Trace / GARANCE PŮVODU

• obsah kakaa 44%

• dokonalý chuťový profil:  jablko v harmonii s chutí kávy, lískový oříšek, karamel, vanilka, vařené mléko

• garantovaný původ čokolády &  jablka

• prvotřídní kvalita jablka & kakaové hmoty 

• skvělá a jedinečná chuť čokolády nejvyšší kvality & nejlepšího jablka

• Deklarovaný původ a uvedení odrůdy jablka na zadní straně etikety

Úspěšně jsme spojili znojemské jablko s pravou belgickou čokoládou Belcolade Origins Lait Vanuatu K tomuto dokonalému spojení jablka a mléčné čokolády přidáváme Garanci původu a odrůdu jablka uvádíme na zadní straně etikety

Cílem veškerého našeho úsilí je produkt, který může vzniknout pouze šetrným přístupem k  jablku, čokoládě  a poctivou prací.

Garantujeme  původ každého jablka jablko - kde rostlo, kdy bylo sklizeno a především šetrné zpracování. Osobně známe pěstitele jablek / sady / zázemí.

Čokoláda je vyrobena z kakaových bobů odrůdy Forastero, které vyrostly v Jižním Pacifiku v mělké, ale velmi úrodné vulkanické půdě podél pláží malého souostroví Vanuatu. Kakaové boby Forastero z Vanuatu jsou neuvěřitelně vzácné, což z každého zrnka činí drahocenný klenot. Vanuatu vypadá jako ráj, ale jeho tropické klima - s častými cyklóny a těžkým monzunovým obdobím - napovídá, že pěstování kakaa není pro slabé povahy.

Fermentace kakaa pro naši čokoládu Vanuatu 44 probíhá na ostrově Malekula. Místní farmáři mají dlouholetou tradici kvality a společně garantujeme, že zde vyrobené kakao je skutečným národním pokladem.